Un buen queso con una copa de vino o solo queso puede ser uno de los momentos mas placenteros, el queso puede darle ese toque especial y único a muchas comidas, que sería un pizza, una pasta, un pan o una ensalada sin un buen queso.
Las frases sobre quesos incluyen proverbios, refranes, citas graciosas y dichos, dirigidos a los amantes de los quesos, son de carácter informativo, representa uno de los mejores alimentos a degustar por su variedad de sabores y su elevada cantidad de proteínas.
A continuación frases de quesos.
1. «Cada tipo de queso revela un pasto de un verde diferente, bajo un cielo diferente». Italo Calvino.
2. «¿Cómo puede alguien gobernar una nación que tiene doscientos cuarenta y seis tipos diferentes de queso?» Charles De Gaulle.
3. «Nunca te comprometas con un queso sin haberlo examinado primero». T. S. Eliot.
4. «Una rebanada de pastel sin queso es como un beso sin apretar». Stephen King.
5. «El buen queso necesita buenos compañeros». James Beard.
6. «El queso, como el aceite, hace demasiado de sí mismo». Jerome K. Jerome.
7. «¿Qué pasa con el hoyo cuando el queso se ha ido?» Bertolt Brecht.
8. «Queso, vino y un amigo deben ser viejos para ser buenos». Proverbio cubano.
9. «El queso de los avaros es más saludable». Benjamin Franklin.
10. «El queso siempre ha sido un alimento que a los humanos sofisticados y simples les encanta». M. F. K. Fisher.
11. «Es para los discípulos incoherentes e inestables cuyo queso se está cayendo de su galleta». Brennan Manning.
12. «La belleza es un activo valioso, pero no es todo el queso». Ginger Rogers.
13. «Dame un buen cuchillo afilado y un buen queso afilado y soy un hombre feliz». George R. R. Martin.
14. «El vino y el queso son compañeros a la edad, como la aspirina y los dolores, o junio y luna, o buenas personas y aventuras nobles». M. F. K. Fisher.
15. «Una comida sin queso es como una mujer hermosa a la que le falta un ojo». Jean Anthelme Brillat-Savarin.
16. «El queso de postre es más bien como El Paraíso perdido en que todo el mundo piensa que debería gustar, pero aún así no se nota que demasiada gente realmente se acurruca con él». Peg Bracken.
17. «Una aristrocracia es como el queso. Cuanto más viejo es, más alto se vuelve». David Lloyd George.
18. «Un queso puede decepcionar. Puede ser aburrido, puede ser ingenuo, puede ser demasiado sofisticado». Clifton Fadiman.
19. «Cuanto más rápido sueltes el queso viejo, más pronto encontrarás queso nuevo». Spencer Johnson.
20. «La edad no tiene importancia a menos que seas un queso». Billie Burke.
21. «La única razón por la que hago ejercicio es para poder comer más queso». Ricky Gervais.
22. «El ave
primitiva consigue el gusano, pero el segundo ratón se lleva el queso». Jeremy Paxman.
23. «Lo único por lo que estoy probando positivo es pasta o queso». Joe Lauzon
24. «Una comida de pan, queso y bebida constituye la comida perfecta». Isabel I.
25. «El queso es el salto de la leche hacia la inmortalidad». Clifton Fadiman.
26. «Si tuviera que dejar el queso o el chocolate, dejaría el chocolate en un santiamén». Amanda Peet.
27. «Muchos es la larga noche que he soñado con queso, tostado en su mayoría». Robert Louis Stevenson.
28. «Tienes que ser un romántico para invertirte a ti mismo, a tu dinero y a tu tiempo en queso». Anthony Bourdain.
29. «El arte es su propia excusa, y es arte o es otra cosa. Es un poema o un pedazo de queso». Charles Bukowski.
30. «Los poetas han guardado silencio misterioso sobre el tema del queso». Gilbert K. Chesterton.
31. «Hablamos de queso en nuestra primera cita». Jane Kaczmarek.
32. «No hay comida más cerca de mi corazón que el queso. De hecho, según mi médico, casi me ha llenado la aorta». Stephen Colbert.
33. «Si la antiguedad es la única prueba de la nobleza, entonces el queso es una cosa muy noble … El linaje del queso está demostrablemente más allá de todo registro». Hilaire Belloc.
34. «Me había gustado vivir con queso y ajo en un molino de viento». William Shakespeare.
35. «Soy como un buen queso. Me estoy volviendo lo suficientemente mohoso como para ser interesante». Paul Newman.
36. «A veces es bueno ser seducido por los quesos en particular esparcidos frente a ti en un mostrador de queso». Nigella Lawson.
37. «Una vez que llegamos a los cuarenta, a las mujeres sólo le quedan unas papilas gustativas: una para para vino, otra para queso y otra para chocolate». Gina Barreca.
38. «Estar en la zona incómoda es mucho mejor que alojarse en la situación sin queso». Spencer Johnson.
39. «Un cadáver está mal. Bueno, ¿y qué es el queso? Cuerpo de leche». James Joyce.
40. «Me gusta el queso a la parrilla. ¡El queso a la parrilla me hace sentir hermosa!». Emma Stone.
41. «Porque ningún hombre quiere ser un cobarde frente a un queso». Terry Pratchett.
42. «El gato inteligente come queso y respira agujeros de rata con aliento cebado». W.C. Fields.
43. «No hay absolutamente nadie, aparte de ti mismo, que pueda evitar que, en medio de la noche, escabullirse para ordenar los bordes de ese trozo de queso en la parte posterior de la nevera». Boris Johnson.
44. «Estoy tan feliz de ver que cada vez más personas en este país se están volviendo adictas al queso». James Beard.
45. «Huele el queso a menudo para que sepas cuándo está envejeciendo». Spencer Johnson.
46. «Pero me encanta el pescado, el queso y la carne, y me lo como todo, pero sólo en pequeñas cantidades si es rico». Eva Herzigova.
47. «Me encanta el queso y las galletas, cuanto más fuerte mejor». Eric Bristow.
48. «El queso a la parrilla y la sopa de tomate son la mejor comida». Ina Garten.
49. «Me gusta un poco de romance… sólo un olfato, como yo lo llamo, de las rocas y valles. Por supuesto, el pan y el queso es lo real. Las rocas y los valles no son nada buenos, si no tienes eso». Anthony Trollope.
50. «En Francia, aprendí sobre vino y queso». Walter Wager.
Reflexiones de las frases de quesos.
La materia prima de este excelente alimento, es la leche, pero los especialistas en quesos van más allá, el pastoreo de los animales se realizan en terrenos sembrados con pastos especiales (frase N°5) o plantas con flores, que aromatizan la leche, los animales que le extraen la leche son las vacas, ovejas, cabras, búfalas, camellas, así obtienen diferentes tipos de leche, en consecuencia diferentes tipos de queso.
Los fundamentos básicos para elaborar cualquier tipo de queso es la fermentación, el cuajado, y el desuerado de la leche. De aquí en adelante cada fabricante de quesos, varía en su formulación, algunos usan hongos como el Penicillium, Aspergillus y otros. O bacterias como Lactobacillus, Thermophilus, Lactococcus lactis, cremoris, bulgaricus. El tiempo de maduración ayuda a cambiar los sabores del queso. Con todas estas variables en la frase N°2 mencionan 246 tipos de quesos diferentes, se estima que al día de hoy se superan los 300 tipos de quesos.
Spencer Johnson (frase N°38), escribió un libro, tipo fábula, que se llama ¿Quién se ha llevado mi queso?, describe la importancia de prepararse para los cambios tecnológicos, profesionales, empresariales que están ocurriendo constantemente y preparar nuestra mente, no soló para adquirir nuevos conocimientos, sino para aprender más rápido y utilizar nuestro subconsciente en la solución de problemas.
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